yeni
Beslenme Hakkında Doğru Bildiğimiz Yanlışlar Marcello Ticca
Beslenme Hakkında Doğru Bildiğimiz Yanlışlar Marcello Ticca Beslenme Hakkında Doğru Bildiğimiz Yanlışlar Marcello Ticca
Kategoriler
Katkıda Bulunanlar
Özellikler
Barkod :9786052205419
Boyut : 13.50x19.50
Sayfa Sayısı :304
Basım Yeri : İstanbul
Basım Tarihi : 2019-07
Çeviren : Leyla Tonguç Basmacı
Kapak Türü : Ciltsiz
Kağıt Türü : 2. Hamur
Dili : Türkçe
Format : Kitap
Kitap

Beslenme Hakkında Doğru Bildiğimiz Yanlışlar

Miraggi Alimentari: 99 İdee Sbagliate Su Cosa e Come Mangiamo
Etiket Fiyatı
:
32,00 TL

İndirim Oranı
:
%40

İndirimli Fiyatı
:
19,20 TL

Sepete Ekle   2 günde temin

Sağlığımız için büyük önem taşıyan gıda ve beslenmeyle alakalı sayısız önyargı, klişe, yanlış inanış ve yalan mevcut. Köhnemiş yanlış bilgilerin yanı sıra özellikle günümüzde internet ve basın yoluyla hiçbir kontrole tabi tutulmadan, bilimsel kanıtlara dayanıp dayanmadığı önemsenmeden hızla dolaşıma giren haberler birçoğumuzu sağlığımızı tehlikeye sokabilecek tercihler yapmaya itiyor.

İtalya'nın önde gelen gıda ve beslenme uzmanlarından Marcello Ticca bu kitabında insanların zihninde kök salmış yanlış inanışların en yaygınlarını bilimsel zeminde inceleyip çürütürken temel besinlerimizin bileşenlerine, tavsiye edilen tüketim miktarlarına ve besinlerden en fazla faydayı sağlamak için yapılması gerekenlere dair pratik bilgi ve önerilerle bilinçli bir beslenme düzenini nasıl benimseyebileceğimizi anlatıyor.

“... beslenme konusundaki yanlış bilgilerin günümüzde de çok kolay doğduğu, kök saldığı ve yayıldığı bir gerçek. Yoksa ‘özellikle' günümüzde mi demeliyiz? Çünkü 2000'lerde internetle beraber bazı haberlerin kurgulanıp ‘viral' hale gelmesi, beslenme konusundaki ‘sahte haberlerin' azalmak yerine çarpıcı şekilde çoğalmasına ve günbegün yenilerinin ortaya çıkmasına neden oldu. Tek başına bu gözlem bile durumu değerlendirmenin ve son yirmi yılda hazırlanan en geçerli derlemeleri dahi güncelleştirmenin gerekliliğini ortaya koymaya yeter.”

Yorumlar
Oyunuz:
24.08.2019
Bu ürüne henüz kimse yorum yapmamış.